文化中国行·科技赋能典型案例丨破译“金花”密码，茯茶香“飘”中外——一杯好茶的科技重生之旅
科技日报记者 王禹涵 通讯员 王鹏今年“五一”假期，陕西西安一家新式茶饮店里，年轻人排起长队，等候几款以茯茶为基底的特调饮品——“金茯揽月”“丝路咸霜”“茯间月”“关山杏雨”。千年历史的茯茶，衍生出纯茶清饮、鲜奶茶、果茶等产品，正在以时尚面孔悄然走入日常。“茯茶文化不是在博物馆里，而是在年轻人手里。只要有人喝，技艺就不会断。”秦创原茯茶文化创新中心负责人党其雷说。从丝路驼铃上的“黑金”到都市青年手中的那杯奶茶，让这缕古老茶香重新飘起来的，正是一条科技赋能、产业重塑、文化活态传承的转型之路。茯茶...